Unsere Platten

RUSTIKALE PLATTE

€ 11,50 pro Person / ab 4 Personen

Belegte Platten als Buffet mit Kümmelbraten, Schinken, Speck, 

Presswurst, Blunze, Käse, 2 Aufstriche (zur Auswahl: Liptauer, Eiaufstrich, Kürbiskernaufstrich, Schinkenkrenaufstrich, Lauchaufstrich, Leberaufstrich)

SCHMANKERL PLATTE

€ 15,50 pro Person / ab 10 Personen
Belegte Platten als Buffet mit Kümmelbraten, Schinken, Speck, Rohschinken, Presswurst, Blunze (wahlweise in Essig&Öl), erweiterte Käseplatte, 
2 Salate (zur Auswahl: Wurstsalat, Nudel-Thunfischsalat, Schichtsalat, Lauch-Apfelsalat) , 
2 Aufstriche ( (zur Auswahl: Liptauer, Eiaufstrich, Kürbiskernaufstrich, Schinkenkrenaufstrich, Lauchaufstrich, Leberaufstrich)


HEURIGENJAUSE

€ 7,50 pro Person

Belegte Platten mit Kümmelbraten, Speck, Presswurst und Blunze
fein garniert


KÜMMELBRATENPLATTE

€ 7,50 pro Person

Belegte Platten mit Kümmelbraten
fein garniert


KÄSEPLATTE

€ 7,50 pro Person

Belegte Platten mit Hartkäse (Gouda, Emmentaler) und Weichkäse (Camembert, Brie,...)
fein garniert


FRÜHSTÜCK

€ 15,00 pro Person

Belegte Platten mit Schinken, Salami, Rohschinken, Hartkäse, Weichkäse, Obst und Gemüse
3 Aufstriche; Traubengelee; Porridge
fein garniert


Unsere Brote

Schmalzbrote

Schmalzbrot € 2,50 
Grammelschmalzbrot € 3,- 
Bratenfettbrot € 2,50

Aufstrichbrote

Liptauerbrot, Eiaufstrichbrot, Kürbiskernaufstrichbrot, Lauchaufstrichbrot, Schinkenkrenaufstrichbrot, Leberaufstrichbrot
je € 3.-

Belegte Brote

Schinkenbrot, Kümmelbratenbrot, Presswurstbrot, Blunzenbrot
je € 4.-

Speckbrote

Speckbrot, Liptauerbrot mit Speck
je € 4.-

Käsebrot

Emmentalerbrot, Goudabrot
je € 4.-

Unsere Salate

Schichtsalat

Schinken, Mais, Ananas, Eier, Äpfel, Mayonnaise, Schlagobers

Pro Person € 6,-

Wurstsalat

Extrawurst, Paprika, Mais, Zwiebel mariniert

Pro Person € 6,-

Lauch - Apfelsalat

Lauch, Apfel mariniert

Pro Person € 6,-

Nudel - Thunfischsalat

Nudeln, Thunfisch, Mais, Lauch mariniert

Pro Person € 6,-

Feta - Melonensalat

Feta, Wassermelone, Oliven, Rucola mariniert

Pro Person € 6,-

Herbstsalat

Rucola, Feta, Granatapfelkerne, Nüsse mariniert

Pro Person € 6,-

Unsere Aufstriche

Aufstriche im Glas/Einwegbecher - 250g € 6,30

Liptauer
Eiaufstrich
Kürbiskernaufstrich
Lauchaufstrich
Schinkenkrenaufstrich
Leberaufstrich
Grammelschmalz

Unsere Brote im Überblick

  • Schmalzbrot € 2,50
  • Grammelschmalzbrot € 2,50
  • Bratenfettbrot € 2,50
  • Liptauerbrot € 3,-
  • Eiaufstrichbrot € 3,-
  • Lauchaufstrichbrot € 3,-
  • Schinkenkrenaufstrichbrot € 3,-
  • Kürbiskernaufstrichbrot € 3,-
  • Schinkenbrot € 4,-
  • Kümmelbratenbrot € 4,-
  • Presswurstbrot € 4,-
  • Blunzenbrot € 4,-
  • Speckbrot € 4,-
  • Liptauerbrot mit Speck € 4,-
  • Emmentalerbrot  € 4,-
  • Goudabrot € 4,-

Was darf's dazu sein?

Prélude 2025

Der junge Welschriesling

€ 6,50

Weinviertel DAC

klassischer Grüner Veltliner

€ 6,70

Weißburgunder dolce

Der "süße" Wein

€ 7,20

Lisante

Sprudel? Frizzante

€ 8,50

Zu den Getränken 

Was ist ein Kümmelbratenbrot ohne einem Achterl Wein?
Da fehlt einfach etwas. 

Deswegen haben wir zu unseren Heurigenschmankerln natürlich auch den passenden Wein.
Vom Grünen Veltliner über Welschriesling, Roter Muskateller bis zum Rosé und Rotweinen – alles da. Einfach draufklicken und du kommst direkt zu unserer Wagner-Weine Homepage.

Weine

Zu Beachten:


  • Mindestabnahmemenge ausschließlich bei den Brote von 3 Stk. pro Brotsorte
  • Bestellungen bitte 2 Werktage im Voraus
  • Ab 30 Personen bitte um Bestellung mindestens 3 Werktage im Voraus
  • Sonn- und Feiertage gehören meiner Familie, daher Ruhetage


Für Anfragen und Bestellungen melde dich gerne telefonisch oder schriftlich bei mir 

unter 0664 / 53 69 664